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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 09:06

fruits et legumes

A vos épluche-légumes !

Avec l’été c’est la pleine saison des fruits et légumes frais. Les plus nombreux et les plus variés de l’année sur les étals de nos marchés…et supermarchés.

C’est l’abondance ! Le Calendrier des fruits et légumes (*) qui signale chaque mois, les produits de saison frais à consommer, a fait la liste pour juin et juillet.

Alors qu’il y a seulement une trentaine de fruits et légumes disponibles au printemps, on passe du simple au double dès le mois de juin.

Et 65 fruits et légumes nous attendent pour juillet. De quoi varier les saveurs ! Artichaut, concombre, chou chinois, courgettes, épinards,  petits oignons blancs, pois mange-tout, radis….Et pour les salades de fruits : cerises, fraises, framboises, groseilles, mangues, melons, pêches, prunes, pastèques…

On ne va pas bouder son plaisir. Ca commence par l’émerveillement, devant la palette des couleurs offertes sous les barnums des marchands. Puis, on se laisse envahir par les senteurs des fruits les plus odorants, mais aussi, par le parfum discret de certains, plus timides. Un sourire, et vous mériterez peut-être de goûter cette fraise charnue ou un morceau de pêche bien juteuse…

Le plaisir se prolonge chez soi, en redécouvrant au fond de son panier, la « récolte » d’un jour. La corvée de peluches devient même un moment de détente sous le soleil…surtout si elle est partagée !

Sans compter la mine réjouie de ceux qui se régaleront d’un vrai repas…de saison.

Petitgrognon

(*) www.fruits-legumes.org/

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Published by petitgrognon - dans ras la toque
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